不低，像是这又要负责卫生又要刷盘的厨工一个月是三千五起步。

这两人因为是残疾人所以要求低。

王忆给她们把工资都提到了三千块，凑个整数。

除了螃蟹他还买了大响螺、琵琶虾之类的海货，都是22年价值极的鲜货。

大响螺价值很大，个比王忆手掌还要大，单个的价值跟大螃蟹不相上下。

琵琶虾长得不像虾也不像琵琶，更像是异形的幼虫，看起来很凶残，其实味很甜，也是档海货。

苏小雅、亚楠和赵忠娟没见过这些东西，跟着跑到厨房来看闹。

邱大年说：“行了行了，别看了，客人还等着你们上菜呢。”

“媳妇你去看着门，要是有人吃完了不给钱跑路怎么办？”

亚楠笑：“没事，都是熟客、回客，我有他们微信，谁跑了我顺着网线去抓人。”

王忆问：“生意怎么样？我看今天人多的。”

邱大年说：“很好，咱的店彻底把名声打去了，现在成为网红店了，网上不叫咱生产队大灶，都叫咱老饭馆。”

亚楠说：“对，老板，生意可好了，现在要到咱店里吃饭要么等要么提前两天订桌，咱们午餐晚餐的桌都需要预订。”

苏小雅拿起两个大响螺奇怪的问：“老板它们怎么不一样？一个壳带着螺旋纹一个光的。”

正在炒菜的文小山回过来说：“你这是说啥呢？什么螺旋纹、光的？我跟你说鸭，你娘让我看好你——哟，大响螺。”

王忆说：“这两个响螺品不一样，你手里带螺旋纹的叫角螺另一个是文螺，味上差不多，价格上文螺能稍微吧，它率，角螺主要是个大壳。”

他从背包里拿几幅字递给文小山，说：“这是以前粮增量法的宣传单，贴到墙上去，然后你研究一下，用这些方法来主。”

文小山打开后一看，乐了：“我草，老板这玩意整的行，很有历史啊。”

王忆笑：“别小看这东西，正经的五六十年代老件，我也是好不容易给搞到的。”

他又给邱大年说：“更新一下菜单，主标注一下，咱们是用五六十年代的粮增量法来的，这是古法主，价格提个三成四成没问题吧？”

邱大年说：“老板你说这话就是瞧不起咱的客了，提个三成四成？这是侮辱谁呢，直接翻倍！”

王忆说：“这个你来安排，不过要悠着，别那个臭了名声……”

手机铃声响起打断了他的话，他掏来一看是袁辉打过来的。

袁辉约他一起吃个饭，说：“最近钟老板一直跟我念叨你，说你发达了忘记了老朋友，今晚你有没有安排，一起去钟老板那里吃一顿吧？钟老板这两个月总是念叨你呢。”

王忆说：“好，那今天我东……”

“不用不用，让老钟东。”袁辉听到他答应顿时欣喜，“老钟说好几次要请你吃饭了，我跟着你蹭一顿。”

王忆跟他约好时间，然后去了一趟租屋。

他从租屋又回了82年一趟，继续去码上扫一通。