题兴趣，问：“你们什么时候开饭店？都能什么菜？嘿，这可好了，我早就想下馆了，总是吃大娟的饭我可是吃腻歪了。”

领王忆他们找郑主任的姑娘就是大娟，她嗔怒一声说：“好呀，你吃腻歪了是吗？那明天自己饭吧。”

实习生们顿时打闹起来，郑主任皱眉看他们，他们赶规规矩矩站好。 [page]

郑主任指向壮硕青年说：“大民你把袖放下来，穿着白大褂挽着个袖像什么样？你是副店里卖卤的师傅吗？”

大民迅速放下袖，郑主任瞥了一后叹气：“算了，还是挽上去吧，你这放下袖又跟面店里卖馒的同志似的，气质不行。”

王忆笑了起来。

他把黄慧慧和王墨斗介绍给老主任，以后如果黄大军有事是他们两人来对接卫生室。

既然已经认识了那就该撤了。

不过王忆发现实习大夫们没吃饭，郑主任也只是去找邻居老友喝了两酒。

这样他便邀请：“你们还没有吃晚饭吗？要不然咱们一起吃？”

郑主任笑着摆摆手：“不用了，小同志，你们去忙吧，我们的晚饭自己能解决，实际上他们自己解决晚饭就行了，我夏天晚上没有胃，对付着咸菜喝一酒就饱了。”

王忆问：“那你们吃过凉吗？”

“你知哪里卖凉？还是你会凉？”大民惊喜的问，“凉我吃过呀，这是好东西，我们学校堂夏天卖凉，两五分钱一碗，供不应求！”

王忆说：“那巧了，我会凉，而且以后我们的饭店会供应凉……”

“那你们什么时候啊。”大民着急的问。

大娟奇怪的问：“凉很好吃吗？”

大民解释：“好吃，酸辣开胃，而且这不是好吃不好吃的事，炖红烧也好吃，但大的天你吃吗？”

“吃啊。”大娟说。

大民顿时没话可说。

他只能再看向王忆，王忆说：“我会凉，这样吧，你们等一等，等个半小时左右我让这位王墨斗同志给你们送凉吃。”

大民挠挠问：“半小时你能凉来？我听学校堂的师傅说，凉时间长的，所以他们卖的贵。”

王忆笑：“凉要用到洗面，这个需要静置的，得静置三五个小时才行，所以时间长，我下午时候已经好准备了，回去蒸面就行。”

“而蒸的这个过程很短，三四分钟就够了。”

大民恍然的：“原来是这样。”

王忆领着王墨斗和黄慧慧回去。

他给王墨斗安排任务去码找孙征南要黄瓜，黄小继续照顾黄大军，让黄慧慧去不远的广场找王东喜要凉菜，说：“用凉菜拌凉也好吃。”

这样没人他了，他自己在厨房忙活。

二堂里杂多，厨房中锅灶还齐全，有自来也有柴火，他轻轻松松就好了准备工作。