及冒芽，不及采第二，故而苏玉畹一猜一个准。

“哼。”大方大师本想些姿态，不给这丫面，可他老人家能抵挡得住各东西的诱惑，唯独这茶，他是完全抵挡不住的。

对于制茶手段超的人来说，即便原料不大好，也能炒制味十分众的茶来；反之，原料再好，制茶手段不明，制来的茶不是有植的清涩之气，就有一焦糊味儿。

她不由打心里赞叹大方大师制茶手段的超。

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“哼，以后看我有了好茶，还叫不叫你来喝。”大方大师朝苏玉畹瞪睛。

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“不要着急，好茶不怕等嘛。”苏玉畹这十五岁的小姑娘反倒像个得僧的样，行事舒缓稳重，不急不徐。

她放开茶壶，冲大方大师神秘一笑，从边的包袱里拿一个致的小瓷罐来，：“我也泡一款茶给您老尝尝。”

而苏玉畹小小年纪，原先跟着她那父亲四转悠，到后来又经历了父亲病重去世的经历，哪有心境和时间来研究茶叶呢？这会竟然敢拿一款茶来，要跟他的新制茶一较下，他哪里还有心情端架？

苏玉畹也不用旁边伺候的小弥撒动手，自己亲自火烧，换汤洗盏，等大方大师喝到她的茶时，已是一顿饭功夫之后了。

茶碗里的茶跟原先他斟给苏玉畹喝的一样，都是先在壶里泡了茶后，斟来的纯茶汤，不带茶叶的那一，这一看去，淡绿明亮，并无其他特别之。

大方大师端起茶碗，看了一看，再闻了一闻，然后放到嘴边，呷了一，半眯着睛细细品味。

所以苏玉畹这番沉着稳重的举动，在大方大师看来就是故意的，故意吊他老和尚的胃。这丫，忒可恶！

制茶方法，向来是独家秘密，苏玉畹虽心里如猫挠似的很想知，却也不去过问——她想知，也不过是纯粹茶人的好奇心和探究心，并不是贪图这款茶能制造的经济价值。

大方大师跟苏玉畹接也不是一天两天了。自她十二岁那年被苏长清带到山上来，大方大师被她锐的味觉本事所惊倒，这一老一小每年不知要在一起喝多少次茶。每当大方大师泡制一款好茶，或是得了别人敬上来的有特的茶，他都要邀苏玉畹来一品尝。为此，原先见大方大师一面都难的苏长清，也能常常蹭到大师的好茶喝喝，成了这松萝庵的常客。

大方大师既承认，苏玉畹便老实不客气，拿过泡茶的壶来细看叶底。果然，在中舒展开来的茶叶，不光有二、三叶，甚至还有第四叶！

苏玉畹却笑得眉弯弯，将茶碗放到大方大师面前的桌上，作了个手势：“您老人家请。”

他虽是得僧，年纪也大了，却是个急，尤其在见到好茶的时候，更是一刻都等不急。

而且他是了一两年的功夫，才用特殊的手段，改了松萝茶的炒制工艺，把品质并不怎么样的原料炒档茶的味来，这费了他老人家多少脑啊，原本不多的胡都被他揪得所剩无几了。

他大为好奇：“你也制了一款新茶？快，泡来喝喝。”颇有些急不可耐的意味。

大方大师正得意呢，却没见到苏玉畹的极力称赞，反而拿另一款茶要泡给他喝，竟有跟他这款茶一较下的势。

采摘炒制完，茶树还来不