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第十章:lou一手(2/2)

问明情况后,爸妈又见彭禹已经好了晚饭,兴得合不拢嘴,直夸彭禹懂事;妈妈更是神振奋地从鱼盆里十几条鲤鱼和草鱼,用网兜装好,给住在房后的杜阿姨送去了。

咦?什么时候彭禹学会饭了?而且还得这么好?真是不鸣则已,一鸣惊人啊!!!

待到彭薇放学回来,已是灯火初上;彭禹把鱼连汤带地盛在几个盆里,连同贴饼一起端上炕桌,全家人正式围坐在炕桌旁开饭。

过去了,离开的鱼儿,居然还有半数活着。

震惊之下,彭薇很纳闷,爸爸也很纳闷,妈妈更到纳闷;只有妹妹彭芳异常开心,甩开腮帮大吃二喝,不不顾。

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里,大盆小盆里堆满了鱼;为了保持新鲜,彭禹往盆里舀了几瓢去,这才脸上挂着满足里屋休息。

大约过了一个半小时,彭禹神饱满地起了床,无聊之下,他准备给家人饭。

喝一香的鱼汤,品一块的鱼,再啃一酥香的玉米贴饼,妈妈越吃越心惊;要知,就算有好的材摆在面前,就算有十几年饭的丰富经验,她也没有十足的把握,能够这么好吃的饭菜。难,这就是人们常说的所谓的天赋吗?

这顿饭,吃得全家人心满意足,一个个肚圆溜溜的,直打饱嗝……

天快黑的时候,妈妈抱着小彭芳和爸爸结伴而回。本来,妈妈和爸爸因为彭禹在外面疯跑,中午也不时回家很生气的,可是一见大盆小盆里盛满的鱼,吃惊地站在院里说不话来;小彭芳更是耐不住地从妈妈的怀里挣脱,在地上,手舞足蹈地围在鱼盆前窜,兴奋地大呼小叫。

不得不说,彭禹炖鱼的平确实不错,味不咸不淡,辣中带着微酸,白的鱼,浆状的汤也鲜异常;至于玉茭面饼,也烤得外表金黄,里,吃上去的都快赶上后世的烤馍了。

在另一位面的世界里,孤单一生的彭禹得一手好饭,尤其是炖鱼,更是他拿手的绝活;今天,他想上一手,让家里人觉一下他的手艺。

从盆里挑十几条半尺长的鲤鱼,彭禹坐在小凳上,慢条斯理地开始去鳞、开膛、挖鳃和清洗,然后放在一个盆里用调料和盐餵上。照他的惯思维,炖鱼最好的主是大米饭。可是,当他打开存放粮的躺柜查看时,发现米袋里的籼米没有多少了,只剩下不到两小碗,本不够全家人吃的;想用粱米替代吧,结果袋也见了底。至于白面,大概还有七八斤的样,也经不起消耗了。无奈之下,彭禹只好挖大半盆玉茭面,往里面撒上一些碱面,糅合成不的面团,放在发酵。

面对家人没完没了的刨问底,彭禹只是微笑着摇,概不作答;因为,他实在是没法回答。

彭禹把压着的火旺,在洗净的大锅里放油炝锅,然后倒上适量的,再把红辣椒、葱段、盐、调料和鱼一一放,用中火煮熬;十几分钟后,他又把玉茭面成面饼,密密麻麻地贴在锅里的边沿,盖上盖继续用文火蒸。屋里,弥漫着蒸汽和炖鱼的香味。

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