都叫老百姓。公差的叫公务员；单位的职工一律叫员工。以前养老保险只有国营或集的正式职工才享受，现在人人都有，每一个人到老都有一份或多或少的保障。只要是中国公民，到了六十岁都能得到国家的一份补助——不论这个钱是多少，但委实代表了党和政府的诚挚心意和关怀之念。

人要懂得知足常乐，更要懂得恩。不要理所当然地想着自己得到的都是人家应该给你的，其实并不是那回事。从古至今几千年来，人们都知地纳粮的理，没人敢在这件事上说三四，抗拒不。但现在的政策颠覆了古制，打破了常规，国家不但不收老百姓的公粮，还反过来补贴你地的——同志们地辛苦了，给你劳作费。这都是这个不可思议的时代里跌破镜的大好事。——天上掉馅饼，砸到了这个时代的中国人！以至于程戬回到老家和昔日的朋友见了面聚在一起闲聊时，常叹自己当年还不如不吃那个国粮，不从家里迁走，搞得自己像是一个被村里抛弃的人，特没归属。

社会改革开放大发展的浪，使沧海变桑田，废墟变楼，荒漠变良田；更使祖辈贫困的人变富裕；也使曾经愁眉苦脸唉声叹气苦熬日月的农民过上了扬眉吐气的日。这些，程戬都是同受。

但程戬带着小晴在河里抓鱼的那个时代，留给他的印象太太烈。那个时代，河里的鱼多，河、田螺随手都能拾一大把；如果你手捷，鳖都能搞到手。

那时当地的老百姓只吃鱼虾，像河、、鳖、田螺等很多里的动是从来不吃的。人们虽然生活贫困，但也没人想着去吃这些东西。都认为它们不能吃，或许吃了觉不吉利。以至于河里有很多鳖河田螺之类的，却并没人捕捞它们。多有人家为了治病的原因，逮一个老鳖（甲鱼），将砍去，把它的鲜血滴在一张厚纸上并均匀地铺展开来（用沾了老鳖血的纸贴在血的伤上可以起止血作用），然后就把鳖扔掉了，没人吃它的。

中原油田的人来自四面八方，五湖四海，天南海北，哪的人都有。这些人到了新以后，就开始逮当地的野生动吃。他们的奇葩吃相以及天不怕地不怕无所顾忌的吃观念，令当地人惊愕得大吃一惊，不知所以的同时更是界大开。

当地人惊奇吃惊于这些油田人什么都吃，什么都敢吃——鳖吃吧还说得过去，能接受，还能理解；河、田螺也吃，就让人难以理解了。它们的也能吃？更让本地人不可思议甚至大惊失的是：蛇，刺猬、老鼠，猫鹰这些看着就让人恶心的家伙，油田人也是饶有兴趣地吃。他们也不怕被噎死！这就让人跌破镜，错愕、疑惑得无以复加了。

夏天里，爬杈——新当地人对变成蝉前的成虫的一俗称，又叫唧了猴、爬蝉、知了等诸多名称。蝉蜕是爬杈蜕变后留下的空壳，是一中药材，有治疗鼻窦炎的功效。——爬杈来之后，当地人都会在傍晚拿着手电筒去大堤上逮它们。油田人更是不亦说乎地争先恐后着前来凑闹。他们不但逮爬杈，还顺带着把那些当地人叫“瞎碰”的会飞昆虫一并罗到袋里。——程戬和小伙伴们还暗自窃笑，说这些油田人真是傻帽，连爬杈和瞎碰都分不清楚。其实是程戬他们太少见多怪了；在南方的某些地方，有一普遍的认识：只要会动的东西都能吃。——你就不奇怪粪堆里的蛆虫、中的蚂蚁、地沟里的蚯蚓，老鼠、以及苍蝇蚊为什么能味佳肴了。