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第22章 惊艳(3/7)

不错。”

婉婉……装什么装,我看他四样材怎么菜!

果无果就是,装得一副大佬样,这里又不是搞杂耍的,神气什么呀

渝汐观察了一下料理台,发现形势还是不像自己想象的那么严峻的。主材虽然只能用四,但是调料如葱、蒜、姜、酱油等和各粉制品,如糯米粉、面粉之类的却是可以随便用的。除此之外,每张料理台上还有一瓶、几片白菜叶和两颗

虽然看着扣扣索索的,但是对于渝汐来说已经够用了。

他打量了一下自己拥有的材和题目,很快就敲定了主意,决定一个藕夹

第一材选择,他拿了一块猪剁开一半、一段莲藕,还有四颗香菇。

他刚选择,弹幕就开始嘲讽了——

弊[鼓掌]不愧是星网蹿红第一快主播,本就只能用四颗香菇,第一直接全用完,不虚!

专心念书对啊hhhh他这个题目可是说了“不余一”,那可不就是全用完呗。

初级赛段只给了半个小时,事不宜迟,在别的选手望着他们满满的材开始构思什么好的时候渝汐就已经开始着手菜了,毕竟他的材拢共就那么几样。

他先将藕段洗净、削,切片,片的每一片藕片都薄得透光,像一块块漂亮的琉璃砖。

妈妈再打我一次……熟悉的刀功劝退技术,让我想起熟悉的温柔主播,可为什么会是渝汐啊啊啊啊。突然心痛jg

渝汐一饭开始,他未完全脱粉的粉丝就突然开始冒了,但他本人倒是毫不知情,心无旁骛地继续着。

烧开,先焯熟香菇,捞上来再下晶莹的藕片,同样过个几秒就迅速捞上来。藕片极薄,稍微过就已经熟透了。淬准备好的冰里镇着,这一步是为了保持脆,不让等待过程中的藕片掉。

虽然面面的藕也很好吃,但在这藕夹中就不合适了。因为馅本就q弹多饱满,若是外面的藕面面的就不够丰富。反而是脆生生的薄藕裹着一块咀嚼,更能品尝到巅峰的味。

他选取的是一块颜漂亮,无太多脂肪的猪后,他将其剁成每个末都形如绿豆大小,香菇片成片再横切成香菇丁,葱姜末和香菇丁一齐洒末里。

渝汐看了一下,还有小半截藕段没用上,于是把剩下的那截藕段拿来切成细碎的藕丁,一齐加末里以丰富层次,也能到题目说的“不余一”。

他拿来过桌上的标,在装着末的碗上方敲开,却不急着倒去,而是握着两半替在空中捞住黄,清就自然漏了下去,正好淋到了末堆上。剩下的黄不急着用,他找了个小空碗倒了去。

最后在上淋一他自己调好的葱姜、盐、酱油,带上手开始搅拌和轻轻地捶打,直到末变得有黏手,就是多余的分已经打去了,渝汐才停手。

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