有了第一的挑战项目缓冲，林浩宁和江毓秀现在面对镜一儿都不张了，原本只是节目组用来引观众噱的前菜，反倒意外帮了他们的忙。

这菜颇费工艺，他们到这里时

俞安桐“就来咱们练习过的凤鸣岐山，一个小时足够了。”

烤制的同时煮一小锅鹌鹑，煮熟剥壳，稍加缀成“小鸟”的样。

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“第一菜。”林浩宁问，“师父，咱们是简单一的保留实力、藏不，还是复杂的，一鸣惊人？”

凤鸣岐山的“凤”用的是鸽，鸽质鲜，将鸽洗净，鸽肚内放葱姜丝，用料酒、盐、生、八角、桂、香叶等行腌制三十分钟。

稳重求自然不错，但那是适合一般人的法，他来参加这个节目就是为了求名的，当然要从最开始就引所有人的注意力。

俞安桐看他有熟，一时没想起来是不是在哪儿见过这个人，不过他应该不认识红日电饭煲公司的老板，这个人有大众脸，应该是他记错了。

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两人同时“好，我们去拿材和。”

俞安桐反问他俩“你们觉得呢？”

“浩宁准备鸽腹中的材料。”俞安桐有条不紊地给他们两个安排工作，“毓秀，准备摆盘用的雕。”

林浩宁把瑶用冷净加葱姜、雕酒上笼蒸，同时将海米用开泡，然后把瘦五、金华火、蘑菇、蹄分别均匀地切成小丁，用猪油把五丁炒散，再下火丁、蘑菇丁和蹄丁，将蒸好的瑶和泡好的海米一起合炒，随即加酱油、蚝油、胡椒粉、雕酒，收成馅料备用，这个只需翻炒七八秒即可，因为后续还要放鸽腹中烤制。

随着主持人一声令下，许多人直奔节目组准备的“超市”挑选要用的东西，也有分团队，三两人围拢到一起，商讨准备什么菜式。

江毓秀心细，最适合雕这样的细致活，她一双巧手把胡萝卜、西瓜，雕成各雍容华贵的朵样式，有的苞待放，有的完绽开，还有用黄瓜和白萝卜雕成的祥云图案。

“聪明！”俞安桐打了个响指，十分赞同江毓秀的说法，这也正是他的想法。

直立的是邻家小妹可吃货的人设。

鸽腌制好后俞安桐将鸽用牙签固定成上仰、引颈啸鸣的模样，用油浇淋定型，把刚刚林浩宁准备好的馅料到鸽腹中，把鸽撑起来，使得鸽看起来不至于趴趴的，鸽尾用细绳系，防止内的馅料烤，鸽外层挤上几滴柠檬去腥，抹上一层，然后放烤箱烤制十分钟。

江毓秀“咱们来这里本就是为了宣传仙人宴的，自然要一鸣惊人，让所有的观众从第一集就注意到咱们啊。”

主持人“刚刚大家已经和五位评委老师们都打完了招呼，你们接下来，去挑选你们需要的材和，准备菜吧，限时一小时，3、2、1！计时开始！”

各类调味料的比例尤为重要，那一味调料放多或方少都会对鸽的滋味产生影响，所以腌制的步骤俞安桐亲自来。

三人围拢到一起，商量什么菜。

他要一举抓住人的球，然后在接下来的几期里接连不断给所有人惊喜，不断加观众们对仙人宴的良好印象和期待，最终促使着观众离开节目本，走家门，去品尝仙人宴的菜肴。

最后一位是节目赞助商，红日电饭煲公司老总，企业家贾思博，今年三十五岁，人大的，脸有方，是个长相比较大众的中年人。

没留给俞安桐细想的时间，屏幕上光影消失，电屏幕重新变成大门的样式。

“好的。”“好的。”