当然男的也可以来，只是更多的时候这些琐碎的事情都由女人来，自然就叫厨娘。

先将他们要的菜给列来。

就连黑山的五城二营都由他来供货，除此之外，他还得分一些东西给那些琉球人。

最终再将再所有评分的平均值，极为这菜的月的最终得分。次月也会将上个月的菜品得分前十公布来，让客们看到。”

然后其他两个师傅也将他们所需的东西说了来。

若是收集大数据，用作数据统计，就显得有些稍显不足。

另外两个厨见状犹豫了一会儿，还是陆续表态原意留下来尝试一下。

好。

“这个还没准备呢！”南柯也有些尴尬。

“若是明日开工的话，我们今天晚上就得先去准备一番了，柴米油盐与材可曾准备好了？”贺庆想了想答。

李阙这时笑了笑：“大伙儿放心，你们只需要把订单调给我，一个时辰内，我便给你们送到酒楼内去。”

他们虽然是应聘人员，可南柯也得对他们的平有一个认知。

南柯的话，让贺庆愈发兴奋，似乎真的准备大一番。

再李阙去准备材的时候，南柯就带着贺庆三人与一众厨娘来到了吃货之家。

“好，李老爷，麻烦您帮我准备羊三十斤，鲜鱼二十尾……”贺庆说着便将自己需要的材全说了来。

这样的评分，就能够确到小数后面的好几位，也让顾客的平价变得更为准。

南柯笑着将自己的想法说来，：“不用优良中差，评分用数字一到十来平价，一分为最差十分为最好。 [page]

所谓厨娘，就是帮厨，帮他们摘菜、切菜打打下手已经添火等事情。

“什么都没准备好，明天怎么开工。”一人担忧。

“厨娘可否准备好？”贺庆又问了一个相关的问题。

“明日便开工。”南柯答。

然后就见他攥着拳，猛挥了一下，：“国公爷，我跟您了。”

“那何时开工？”又一人问。

因此给一家酒楼供货，对李阙而言，也不是什么大事儿。

“既然如此，这事儿就给老李吧！”李阙现在买卖越越大，不光给五岭坡供货。

“给你们三人一旬的试用期，试用期内月钱照你们之前的价格结算，过了试用期再定价。保证只搞不低，奖金另算。”南柯答。

除了他们一人准备的九菜外什么，剩下的三菜分别是清蒸梭蟹、爆炒蛤、鲜螺。

几人闻言对此都没有什么异议。

如果真的好的厨，自然大价钱留下来，如果是滥竽充数之辈，免不了被沙汰下去。

“国公爷，能问一下，我们的月钱怎么算吗？”一人小声问。

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“让定国公府的厨娘们先去一下，我会快速将这些事情解决。”南柯答。

而且次月将得分较的公布来，某意义上来说，也是对厨师的肯定和褒奖。