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韩氏终于明白了,为什么自己询问知礼公
最近的胃
如何之时,知礼总是会一脸绝望的不停打饱呃。
至于麦,也就是麦饭,这玩意的
,这并不好吃,至少
不能和小米饭、大米饭相提并论。有一个成语叫“麦饭豆羹”,形容
品
劣,用来比喻生活
平低下。
粱,也就是
粱,这两
粮
也同样是当时人们的煮饭原料,特别是粱饭,在当时是富贵人家的饭
。
更有意思的是,古人认为,只有面粉有麦毒,麦麸反而可以解毒。只有把麦粒完整地吃下去,才能免除麦毒之患。
“老爷?!”韩氏不由得喜
望外,搁下了碗就往屋外走。
“……算了,还是你吃吧,娘可吃不了这么腻的
。”韩氏愣愣地看着那块羊
,无奈地叹了
气。
所以,站在这个层面,古人更要
持“粒
”了。
唐代以前的医书里,都记载了“麦毒”这个条目:小麦有
毒,吃了会生病,甚至死人。
可是在中原地区,麦类,仍旧是一
令所有人都不觉得如何的玩意,毕竟在大家的
里边,麦饭和麦粥,那就跟绿豆差不多,都属于是没有办法的情况下,才会去
用的。
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韩氏正在纠结的当
,杨谦从那羊
汤盆中捞起了一大块约二两多重的羊
,殷勤地挟到了娘亲的碗中。
“娘您也多吃
,看您这些日
忙里忙外的,都瘦了一圈了,来,吃块炖羊
补补
……”
就在这当
,一位家丁满脸喜
地窜
门来。“夫人,公
,老爷,老爷他回来了,已经到了村
了。”
杨谦也只能以最快的速度把那碗粟米饭全扒拉
肚
,追上娘亲的脚步而去迎接那位自打穿越过来之后就还未逢面的父亲。
最是令人无语的一
就是,古人最开始接
面
的时候,竟然吃中毒了(可能因为
内缺少小麦淀粉消化酶)。
而这段时间,府里边磨好的面粉已经没有了,自然,杨谦也没办法,只有老老实实的随大
,与普罗大众一起吃起了粟米饭来。
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嘴上应承着,继续扒拉着那
香的粟米饭。没错,就是小米煮成的饭
。
而且从秦汉时至如今的大隋,北方所征收的税赋,不是其他的
植
,而是粟米,这自然也导致了麦类在北方难以
行开来的原因。
在这个时代的南方,稻米饭是主
,而在北方,却仍旧是以粟为主
,除了粟米这一时期的人们还常
用黍和粱,黍是黍米,也就是黄黏米,又叫糜
。
“那儿
就不客气了,谢谢娘……”一块二两重的
,杨谦三
,就全
了他的肚
里。
不过好在,随着西域地区的传递,以及北方对于胡饼和汤饼等
的喜
,让西北不少地区都开始推广
植小麦。
看到杨谦连续五碗粟米饭下肚,又添了一碗之后,韩氏有些坐不住了。但是又觉得阻止自家孩儿吃饭是一
不
德的行为。