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好在这次回来只剩十来个,一顿也就吃完了,因为突如其来的变故,饭桌上大家情绪都低沉了下来。
说起上山,倒让人有几分惋惜,前些天那几场大雨,几乎把桑葚全打落在地上,现如今只有枝
少数零星没熟的还健在,别说负担不起
烤饼的用量。
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二叔懊恼的不行,这些人,见他们卖也跟着卖,现在又把他们客人给抢走,太过分。
茬的韭菜翠绿,豆芽
脆,豆腐剁碎后跟

炒在一起,乍一看全变成了金黄
,颇有
鱼目混珠的
觉。
烧饼都是白面清油
的,自个吃太浪费,姚蝉拦不住俩人,看着他们去了。
怕他们再多想,赶
喊俩小的、邬易
来吃饭。
姚青山

,“他们的烤饼,不弹牙,大多数都是大米,成本低,卖的也便宜。”
姚青河摆摆手拿
俩递给龙凤胎,“你们先吃着,我去村里转一圈,看看能不能卖
去
。”
思来想去,只好
馅饼了,馅饼用料比较简单,自家发的豆芽,院外面的韭菜,再加

就行,虽说是素馅,但姚蝉也没小气,熬
的猪油放了不少,猪油渣切碎也扔了
去。
既然是馅饼,着重就在馅上,跟油酥烧饼一比,倒能省下不少面跟油,仔细算下来,成本比先前还要低些。
烧饼生意逐渐走下坡路,这在姚蝉的预料范围,所以市场被人抢占大半,她也没太多焦虑。
只有趋向于走街串巷外那
动
经营,
纳不经常关顾店铺的河堤苦力,才能短时间货的盈利,这代表还要走
价廉,薄利多销的风格。
摘来野菜掐尖用
的,焯
后跟
豆芽活在一起,放齐调料,滋味也不错。
卖烧饼的多了,你也不能拦着人不卖,既然
下烧饼不挣钱了,那就再想新
样。
烧饼跟馅饼都是两文钱一个,都已经这么便宜了,就不信别人还能竞争的过来!
喜
福运农家:神医娘
不好惹
就是想熬
桑葚酱给龙凤胎冲
都不够。
第一天试
,没敢
太多,只
了差不多二百来个,她
得薄
大馅,一斤面差不多能
七个剂
,这就是七个馅饼,野菜韭菜豆芽都不值钱,算了下账,七个能挣钱五文钱左右。
他们知
这门
,但买烧饼的客人们不知
啊,一听便宜,全都凑过去买了。
面
油
,馅料
,馅饼的滋味不错,在获得大家一致好评后,姚蝉还有
放心不下,怕只有韭菜一
单调,还特意去山上采野菜。
生意嘛,你能
,人家也能
,你手艺好,超过了别人,也得有被人超过的心理准备才行。
她穿的这个时代,
众多,像是曹氏
饼、刘家从
、陆家包
冯家油饼、还有馒
羹铺熬
等等各有千秋,但他们
的是街坊生意,老主顾多,
碑好,跟他们竞争是自寻死路。
“烧饼又不复杂,人家一看就都明白了,别生气了,我也没打算一直
持着这门生意。”
哎,等明年再多准备些吧。
兄弟俩走了一天都只卖了以前的四分之一。