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的鸽
一起煲汤,汤
香
醇厚,猪肚
块
且不腻,吃起来又
又有劲
,鸽
很
,也很
,那汤
合起来鲜甜可
,每一
都是
的
华。
沈潇云看这
菜几乎没什么人动,抄起手里的勺
狠狠的喝上几
。
啧啧,真香啊,真好吃。
回锅
的五
炒的很不错,油腻的
煸炒
多余的油脂,
嘴咬的咯吱响不说,吃在嘴里特别香,比五
里瘦
的
分还要香,嚼起来带着焦脆的猪
尤为带劲。
烟熏
焖糯米饭也不错,咸香的
,
糯香甜的糯米,两者
合,是对挑剔的
的一
迎合。
大颗粒,大块的红烧
烧的颗粒通红,跟一粒粒好看的蛇果一样,颜
鲜艳,通红油亮,每一粒都是
嘟嘟的,筷
一
碰,
的
分跟胶状
一样,随着晃悠悠,好半天还在那儿发抖似的,不肯停歇下来。
这红烧
不但烧的颜
好看,吃起来还是香甜的,
即化的那
,看似
腻,可吃在嘴里却
受不到油腻,也不觉得腻味,只觉得吃完嘴里残留着一
香和酒香,叫人
连忘返,等回味过来,又一块再次
了嘴里。
有几个空的汤碗,看底下的残留
,沈潇云猜测应该是糖
橘
,糖
李
,和红枣木耳,这类甜甜的饮品味,在一些
菜荤菜上桌中途会端上来,给吃席的客人去去嘴里的油腻,也是给客人缓解一下
渴。因为在以前吃席,可没有那么多果
饮料,若是菜吃多了,很想喝
,还要去这家里讨一杯
来喝,还是有
麻烦,有这样的糖
罐
吃,能解渴还让让人开胃,算是非常不错的菜肴。
这不,村里老一辈的应该都很喜
吃这
带着酸味,甜甜的小甜
。
第二圈盘
有焖熟的切薄片的腊
,芹菜炒
片,炸好的藕夹,外
香脆,里面
的
沫豆腐,还有一盘炸小鱼,香锅形式的
炒茶树菇,酸椒炒腐竹,炸的酥脆的
卷,
的,
的,鹅黄
的煎饺,清蒸的鳝鱼,爆炒的泥鳅,各
的酱

。那
比鱼
小,小小的一粒,只有莲
那么大,发酵好的面粉糊里混合有有剁碎的
蹄
,鲜甜的香菇
,
的
的豆腐
,还有鲜
的虾

,清香的菠菜
,以及香香的猪

,每一个颗粒细小,
味齐全,一勺
下去能吃到好几
味的,这一
也是极为地
的家乡菜,在外面沈潇云暂时还没吃到。
这个酱

汤
里面用了一些勾芡,汤
里有熬好的酱
,酱
都是细碎的
沫,汤
香
,喝的时候,
乎乎,
溜溜的,
极为顺
,再来几个
味不同,却很有嚼劲,弹牙的
,当真是无上的
味。
沈潇云连吃两
,正打算继续往下吃,恰在这时,又有婶娘端着丰盛的菜肴过来了。
这回是一个小火锅,沈潇云往那火锅看了一
,发现是难得的羊
火锅,里面大块的羊排和白萝卜,跟火锅底料一起炖好,那香气勾的人鼻
都
的。
嗯,先不吃酱

了,先吃羊
火锅。
这些羊还是村里自己养的,估计也是今天现杀的,羊
新鲜的很,而且看那羊排,每一块都有
有瘦的,一看就是很好的羊
,这
火锅吃起来才够味。
他们这边的火锅还是老式的,底下是瓦罐一样,中间凹陷,四面带有小窗
,倒
的是玻璃瓶
装的酒
,用火柴
好火,等酒
烧起来,再放上那
小铁锅。