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香辣可kou(6/6)

黄酥酥的,因为炸的好,小鱼一个个都笔直的,每一条都分开,没有粘连,大老远就能闻到那鱼的香味,还有椒的芬芳,辣椒的刺激,馋哭的游客们忍不住发吃货的呐喊。

“是啊,就一条,我们就尝尝味儿。”这一锅应该足够他们这么多人分了吧。

看这个样,那一盆小鱼能炸个四锅啊。

“不行。”一脸正的沈潇云想都没想,就拒绝了。

“等都炸好了,下饭吃,现在吃了,等一会儿吃饭,就没下饭菜。”而且大家吃了一条,估计还想再吃一条,他们吃饱了,可那些上赶过来的游客还没饭吃啊。

他下午要去镇上,到时候,可没有多余的帮手给远而来的游客准备吃的。

这些小炸鱼和虾要是有多余的就留着给那些下午来的游客当一零嘴,填填肚,解解馋。

完全不清楚沈潇云内心的小算盘的游客们撇撇嘴,心里疯狂的吐槽妈呀主播真的好小气

一条小炸鱼都不给吃,真的超级过分的有没有

真的有周扒的趋势啊,希望这个只是他们暂时的错觉。

努力吞咽嘴里唾沫的游客们就那么的,嘴角着可疑的透明,站在灶台远,他们害怕被油飞溅到,站的远远的。

还有一批人,因为发现真的盼不到一条可以吃的,不见心不烦,索去,在院里等着。

但是,可悲的事情发生了,在外面他们也能闻到那炸鱼的酥香,然后脑海里自动就浮现纳一筛筐的小炸鱼。

小鱼炸好,沈潇云就开始炸那些大虾。

大虾已经净,摸了一层薄薄的淀粉,因为这些河虾质很,外壳也很薄,要时刻注意,不像炸小鱼那样随意,稍微不注意很有可能炸老了,或者糊掉。

因此这会儿沈潇云只是用一锅炸,另一锅让负责烧火的小帅哥暂时不用烧火,这样一来,不用担心忙不过来。

下锅炸了两三分钟左右,待表面焦黄,起脆,就给捞来,沥了沥油,放筛筐里,筛筐的下面是一大汤碗,可以接一下沥来的油。

和炸小鱼不同,炸虾那味儿是鲜香的,极其鲜,光是闻着那味儿就能解馋。

游客们觉得光站着,那就吞咽了两三斤。

自己真的是太了。

自己生产,自己回收利用,这自给自足的日太过日了。

炸好,锅里的油还冒着气,沈潇云先让烧火的帅哥把灭了,让油稍微冷却一会儿,拿净没有任何大陶瓷铁盆。像这个黄陶瓷铁盆,外侧还有一簇红黄朵装饰,可以说,村里人每家都有几个,尤其是过年那会儿,家家杀猪,炸猪油,就用这个装。

不但耐用,还不会发生装油炸裂。

就普通的陶瓷罐儿,或者汤碗,稍微不注意,那油要是不放凉,就炸开了,边缘还是那特别整齐的

“这盆,好像是全国通用啊,我家里也有,就是放猪油的。”

“别说,还真的是,我家床单貌似就是这个纹啊。”

“我家就有啊,我买的,她超级喜用这个盆装猪油,虽然我不太喜吃猪油。”可是,主播下面条用的猪油真的好香啊,他叛变了。

沈潇云有条不紊的把油舀到盆里,待所有的都装好,用巾搭着盆边缘小心翼翼的放橱里放好。

油炸过后的锅面还是油分很多,还特别香,沈潇云直接把切好的葱蒜,蒜末,洋葱碎,椒粒放锅中,让烧火的小帅哥继续烧火。把这些菜都炒香,煸炒香气后倒炸的半熟的大虾,如此大火烹,反复翻炒,待那些炸的酥酥的大虾表的那层酥壳变得焦黄,微微带壳,像是有一层锅那样,再放椒盐,撒上白芝麻,香菜叶,葱,即可起锅。

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