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清炒刺条儿(4/4)

些刺条儿。

这群年轻的游客们倒也没有光坐在哪里聊天,看沈潇云忙着他们也围了过来,帮忙清洗,只是看着那长满刺的刺条儿,有些无从下手。

“主播,这个刺要去掉吗”一个男生拿着那刺条儿最短最最小的叶小心翼翼的问

“要不要去啊,跟我们之前吃的时候那样,把掐的那儿撕开”

沈潇云清洗的倒是很快,一的刺条儿先整理好顺序,刚开一小把,两手窝着,后掌稍微倾斜,在池里来回搓一搓。

“这些刺和先不用,你们注意不要被刺扎到手就行,稍微清洗一下就可以了。”

几个围着池的男生看了一沈潇云,发现沈潇云即便是拿了一把,貌似手掌也没有被扎的痕迹啊。

“不扎人吗我看着这些刺就觉得特别疼。”

“不去掉刺,那等炒熟了,我们就直接吃这些刺”小伙伴们表示惊呆了。

这完全刷新了他们的认知啊。

沈潇云嘴角弯弯,神秘的笑容“你们就放心吃好了,绝对不会有事的。”





这些都看着很吓人好不好,那些刺带着倒钩,这要是吃在嘴里,把咙刮到了怎么破小伙伴后怕不已,心想着,等会炒熟了,他们才不吃呢。

反正还有凉拌的笋丝和那些小咸菜,这些都足够了。

沈潇云忙着清洗,为晚饭准备,哪有时间去注意小伙伴脸表情。待这些刺条儿全清洗好后,沥,拿回厨房烧了,先用开焯了两遍后,去掉刺条叶里的青涩气味,也把那些代沟的刺给煮的化后,再次清洗,沥备用。

随后沈潇云又拿早上挖的笋,撕开外壳,切成丝,先焯个两三次,每次就煮开那一会儿,去掉涩味,也为了防止焯太久,笋丝焯老了,焯完后用冰凉的井冰镇一会儿。

几样小咸菜也拿来,装好盘,除却泡椒萝卜和豆腐,像酸豆角和雪菜,都用先清洗一番,沥,用油稍微炒炒,就可装盘。

这些都准备好了,沈潇云从仓库里拿一袋面粉来,倒半袋。

半袋面粉也有一大脸盆,和外面纯白的面粉有些不同,沈潇云倒的面粉带一发枯的黄,但是不明显。

游客们有不少人了厨房,围观起沈潇云饭,沈潇云倒也不介意,只要没有碰到那些碗筷餐盘什么的,而且他们也只是站在一旁,倒也不碍事。

本来他饭就是给人看的,像这会儿,他也把直播间再次打开,让更多的人看到。

“主播,你这面粉颜好像有不对啊。”一个男生皱着眉,其实他更想说,你这面粉似乎发霉受变坏了。

沈潇云抓了一把,走过去,给围观的游客们闻了闻“这个颜可能不太好看,不过这些面粉都是我们村公用的磨坊里用小麦蘑的,有的稍微会带一些麦麸,而且小麦本就是浅黄的,磨好后就带一暗黄,不是很白。你们闻一闻,是不是有麦的清香味,这些可没有坏掉。”

游客们信以为真,真的凑过去闻了闻,发现这面粉颜虽然不太好看,可别说,闻起来真的有那的清香。

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