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京都城普通老百姓腌制的腊
并不是那
熏制的腊
,那
法太费事。
“文静,鱼我已经炖好了,你把咱家里的腊
拿
来,不是说他二舅
吃你
的红烧
吗?咱今天就
个红烧
。
“确实是好茶***难得的。我大
夫技术
,
事又仔细,也不怪领导看重他。”
..
老太太还要亲手给他泡茶,岳文轩赶
一把抢过来,一边泡茶,一边说
:
岳文轩赶
谦让
:“这年月攒下
不容易,我看也别
什么红烧
了,太费
!菜里边放几片
就够香了,还是别浪费,咱把
留着给我大外甥吃。”
还不到中午,王占升爷俩就和岳炳江说说笑笑的
了门。
这
法腌制
来的腊
,时间短了还凑合,时间长了,味
太重,岳文轩并不喜
。
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他二弟要是空着手上门,绝对不会是这
待遇,哪怕二弟有

份也不
事。以老太太的抠门劲,其他的不说,像是茶叶和红烧
指定是不会有。
据说是什么君山
尖,
好的茶叶,虽说碎了
,但一
都不影响
。
原来是岳炳江把岳文轩今天上门的事告诉给了王占升,王占升爷俩要回来陪客,岳炳江这个
岳父的当然也被叫了过来。
。
在他的记忆中,大
的红烧
确实很好吃,但今天他并不敢抱什么希望。
她苦
婆心争取了半天,那都是虚的,老太太一
都不上心。还得是实打实的好
,才能让老太太另
相待。
看到亲家上门,老太太先是和岳炳江说了两句客气话,然后对岳文静说
:
岳文静答应一声,朝厨房走去。等她背过
去,撇了撇嘴,觉得自己今天和婆婆的一番争吵,真的是一
意义都没有。
岳文轩夸老太太的大儿
,这可就夸到她的心里去了,
火朝天的和他攀谈起来。
以大
的手艺,鲜
的红烧
,肯定好吃,但腊
的红烧
,那能是正宗的红烧
?味儿肯定不对。
你别舍不得,把
都
了,一
都别留。他二舅难得吃一回你
的红烧
,一定要吃个痛快才行。”???..
岳文轩确实喜
喝茶,但这
碎茶叶,他还真没喝过。
茶叶之所以这么难得,是因为茶叶和
生一样,都是
创汇的主力军,平常时候,老百姓自然见不到。
的时候,占升去领导家帮忙,领导给的谢礼。
哪怕这
后世很少有人会喝的碎茶,在这个时代也很难得,
其名曰“
碎”,也有人叫“
沫”。
每家每
也就是一斤半斤的
,只要能保证十天半个月的放不坏,那就行了。所以
法很简单,就是用盐抹一抹,然后放到坛
里,用的时候就拿
来割上一刀。
老太太知
岳文轩和大
多年未见,肯定有很多心里话要说,所以就把儿媳妇留下来陪着弟弟说话,自己一个人去厨房
准备。
我们小老百姓也不懂这个,他二舅你是
布,你尝一尝,看看这茶叶怎么样?”